गर्मियों में ऐसे बनाये आम रस पीने वाले हो जायेगे दीवाने

गर्मियों में आम रस के फायदे(Mango juice ke faide)पीने का मज़ा ही कुछ और होता है हर इंसान चाहता है की गर्मियों के मौसम से ठंडा पेय पीने को मिल जाये| वैसे तो सभी गर्मियों में आम रस सबसे ज्यादा पिए जाने वाला जूस है गर्मियों में आम रस के फायदे को बचो से लेकर बड़ो तक हर कोई पसंद करता है| आज एक विशेष प्रकार की विधि से बनाये जाने वाले आम रस के बारे में जानेगे जो की पीने में है लाजबाब और बनाना बहुत ही आसान है| गर्मियों में आम रस के फायदे (Mango juice ke faide) पिने के अनेक फायदे है उसके बारे में भी जानेगे और सेहत से जुडे हर पहलू को जानेगे|

गर्मी का मौसम आते ही आम की मिठास हर घर में छा जाती है, और गर्मियों में आम रस के फायदे (Mango juice ke faide) हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद होता हैं। यह न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि सेहत के लिए भी वरदान साबित होता है। इस लेख में हम आपको आम का रस बनाने की आसान विधि, इसके चमत्कारी स्वास्थ्य लाभ और सेवन का सही समय विस्तार से बताएंगे। तो चलिए, जानते हैं कि कैसे यह सुनहरा पेय आपकी गर्मियों को सेहतमंद बना सकता है।

गर्मियों में आम रस के फायदे (garmiyo me aam ras ke faide)

गर्मियों में आम रस के फायदे अनेक हैं, जो न केवल शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं बल्कि पोषण भी देते है और कई रोगों से भी बचाव करते हैं। भारत में गर्मियों का मौसम आम के बिना अधूरा लगता है, और आम रस (Aam Ras) इसका सबसे स्वादिष्ट रूप है। इस लेख में हम जानेंगे कि गर्मियों में आम रस के फायदे क्या हैं, इसे कैसे बनाएं, कब पीना चाहिए और क्या सावधानियां रखनी चाहिए। आइए जानते हैं इसके प्रमुख लाभ:

1. शरीर को ठंडक देता है

गर्मियों में आम रस के फायदे में सबसे पहले आता है इसका ठंडक देना। जब तापमान बढ़ता है, तो यह ड्रिंक शरीर को ठंडा रखता है और लू से बचाव करता है।

2. डिहाइड्रेशन से बचाता है

गर्मियों में पसीना ज्यादा आता है और शरीर में पानी की कमी हो जाती है। गर्मियों में आम रस के फायदे में यह फायदा भी है कि यह इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई करता है।

3. डायबिटीज में सीमित रूप से उपयोगी

आम रस हालांकि मीठा होता है, लेकिन फाइबर की वजह से सीमित मात्रा में डायबिटिक पेशेंट के लिए भी गर्मियों में आम रस के फायदे हो सकते हैं (डॉक्टर की सलाह से ले )।

4. कब्ज में राहत

फाइबर युक्त आम रस कब्ज में राहत देता है। इसलिए गर्मियों में आम रस के फायदे में पाचन तंत्र को दुरुस्त करना भी शामिल है।

5. हेयर ग्रोथ में सहायक

विटामिन E से बालों की ग्रोथ होती है। गर्मियों में आम रस के फायदे बालों को झड़ने से बचाते हैं।

6. हार्ट हेल्थ में सहायक

आम में पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है जो हृदय को स्वस्थ रखते हैं। इसलिए गर्मियों में आम रस के फायदे में दिल की सेहत भी जुड़ी है।

7. तनाव कम करता है

आम रस में मौजूद माइक्रोन्यूट्रिएंट्स मूड को सुधारते हैं। गर्मियों में आम रस के फायदे मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी जरूरी हैं।

8. आयरन की कमी को पूरा करता है

खासकर महिलाओं और बच्चों में आयरन की कमी को दूर करने में गर्मियों में आम रस के फायदे अहम हैं।

9. वजन बढ़ाने में मदद करता है

जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं उनके लिए गर्मियों में आम रस के फायदे बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि यह कैलोरी और शुगर से भरपूर है।

10. आंखों की रोशनी बढ़ाता है

विटामिन A की वजह से गर्मियों में आम रस के फायदे आंखों की हेल्थ को बेहतर करने में भी मददगार हैं।

11. स्किन के लिए फायदेमंद

आम रस त्वचा को चमकदार और हेल्दी बनाता है। गर्मियों में आम रस के फायदे स्किन पर निखार लाते हैं, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं।

12. पाचन में मदद करता है

गर्मियों में बदहजमी होना आम बात है। गर्मियों में आम रस के फायदे में यह भी है कि यह फाइबर और एंजाइम्स से पाचन सुधारता है।

13. इम्युनिटी मजबूत करता है

विटामिन A और C से भरपूर आम रस रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। गर्मियों में आम रस के फायदे में यह सबसे ज़रूरी है, खासकर जब मौसम में वायरल बीमारियां फैलती हैं।

14. एनर्जी बूस्टर है

आम में प्राकृतिक शुगर होती है जो तुरंत ऊर्जा देती है। इसलिए गर्मियों में आम रस के फायदे में यह भी शामिल है कि यह थकान दूर करता है और दिनभर तरोताजा रखता है।

15. बच्चों के लिए सुपरफूड

बच्चों की ग्रोथ और एनर्जी के लिए गर्मियों में आम रस के फायदे अवश्य ही शामिल करने चाहिए।

आम रस बनाने की – आसान विधि

गर्मियों में आम रस के फायदे (garmiyo me aam ras ke faide) पाने के लिए सबसे पहले जानते हैं इसे घर पर कैसे तैयार करें। गर्मियों में आम रस के फायदे तभी मिलते हैं जब आप शुद्ध और घर पर बना आम रस पिएं। यह रेसिपी बेहद सरल और 10 मिनट में तैयार हो जाती है

सामग्री :- (2 गिलाश के लिए)

• 1 कप ठंडा दूध या पानी (पसंद अनुसार)
• 2 पके हुए आम (दशहरी या लंगड़ा)
• 1/4 चम्मच काला नमक
• पुदीना पत्ती या केसर (गार्निश के लिए)
• 2 चम्मच चीनी या गुड़ (वैकल्पिक)
• बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)

बनाने की विधि :-

• आमों को धोकर छील लें और गूदा अलग कर लें।
• मिक्सी में आम का गूदा, दूध/पानी, चीनी और काला नमक डालें।
• 2 मिनट तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
• गिलास में बर्फ डालकर रस उड़ेलें।
• पुदीना या केसर से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।\

टिप्स:-

• मलाईदार टेक्सचर के लिए दही या वनीला आइसक्रीम मिलाएं।
• डायबिटीज के मरीज गुड़ या शहद का इस्तेमाल करें।
• गर्मियों में आम रस के फायदे (garmiyo me aam ras ke faide) बढ़ाने के लिए इलाइची पाउडर या जीरा भूनकर मिलाएं।

गर्मियों में आम रस के फायदे तभी अधिक मिलते हैं जब इसे बिना किसी कृत्रिम प्रिज़र्वेटिव या मिलावट के बनाया जाए।

सावधानियां कब और कितना पीना चाहिए?

हालांकि गर्मियों में आम रस के फायदे बहुत हैं, परंतु कुछ बातें ध्यान रखना जरूरी है

• अधिक मात्रा में न पिएं (200ml रोज़ पर्याप्त है)
• डायबिटिक पेशेंट डॉक्टर से पूछकर ही लें
• बहुत ठंडा आम रस न पिएं
• रात में पीने से बचें
• खाली पेट न पिएं, इससे एसिडिटी हो सकती है। भोजन के तुरंत बाद भी न लें।
• आदर्श समय सुबह नाश्ते के साथ या दोपहर 12-3 बजे के बीच।

किन लोगों को आम रस नहीं पीना चाहिए?

गर्मियों में आम रस के फायदे हर किसी को नहीं मिलते। नीचे कुछ लोग हैं जिन्हें आम रस से परहेज करना चाहिए\

व्यक्ति	कारण
डायबिटिक मरीज	हाई शुगर लेवल
वज़न घटाने वाले	हाई कैलोरी ड्रिंक
जिनको एलर्जी है	स्किन या सांस की दिक्कत
पेट में एसिडिटी वाले	आम की तासीर गर्म होती है

आम रस के साथ क्या लें

गर्मियों में आम रस के फायदे बढ़ाने के लिए इसे निम्न चीजों के साथ लें

• गरम पूड़ी के साथ
• ठंडे दूध में मिलाकर मिल्कशेक के रूप में
• चावल या खिचड़ी के साथ

अंतिम टिप:- आम के छिलकों को फेंकें नहीं! इन्हें सुखाकर पाउडर बना लें और चेहरे पर स्क्रब की तरह इस्तेमाल करें। यह त्वचा के लिए भी गोल्डन टॉनिक है।

निष्कर्ष

गर्मियों में आम रस के फायदे सिर्फ स्वाद तक सीमित नहीं हैं, बल्कि यह शरीर को अंदर से स्वस्थ, मजबूत और ठंडक से भरपूर बनाता है। अगर आप गर्मियों में एक नेचुरल, स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय ढूंढ रहे हैं, तो आम रस आपके लिए बेस्ट है।

अपने परिवार के साथ गर्मियों में आम रस के फायदे का आनंद लें और इस लेख को दूसरों के साथ जरूर शेयर करें।

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